El Rincón de Bernardo es un restaurante de cocina tradicional de Alcalá de Guadaira (con guiños a la cocina vanguardista) elaborada con las mejores materias primas del mercado que cuenta con una amplia y variada carta con entrantes como salmorejo de remolacha, brotes de soja y lomos de atún o de mango con bacalao ahumando y piñones; o dúo de paté y queso de cabra con cebolla caramelizada y mermelada de tomate. 

En el apartado de arroces, una de las especialidades de la casa, tenemos recetas como el arroz caldoso con perdiz o rabo de toro deshuesado; y arroz caldoso de pescadores o arroz seco al horno con cacería y verduras, mientras que en el de pescados destaca nuestro exquisito bacalao en salsa de tomate, dátiles y chistorra. Y a los amantes de la carne les proponemos nuestra presa ibérica con parmesano y anchoas; un solomillo de ternera con foie fresco; o un lomo de ternera morucha trinchado a la parrilla. Pide mesa.

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